工作原理：

　　凍結階段：將待凍干的樣品放置在特制的托盤或容器中，將溫度迅速降低到冰點以下，使樣品中的水分凍結成固態。

　　輔助處理：在凍結過程中，可以根據需要對樣品進行預處理，例如添加保護劑以保持樣品的活性和穩定性。

　　真空干燥：將凍結的樣品置于真空環境下，通過對樣品施加適當的熱量，使冰直接由固態轉變為氣態，即蒸發，從而去除樣品中的水分。

　　除冷降溫：在干燥過程結束后，通過逐漸升高環境溫度，將樣品從低溫狀態還原到常溫狀態。

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